Статьи - Вся полиграфия на Print Base.  Сегодня в магазинах можно встретить большой ассортимент консервированных оливок: черные и зеленые, с косточкой и без, фаршированные, в вакуумной упаковке, в стеклянных или жестяных баночках. В натуральном виде плоды оливы невозможно. В таком виде они горькие и терпкие. Чтобы превратить эти плоды в настоящий деликатес, их помещают в солевой раствор, где они настаиваются в течение нескольких месяцев. Консервированные оливки лучше усваиваются. Специалисты утверждают, что этот продукт предохраняет от заболеваний желудочно-кишечного тракта, в том числе язвы желудка. Оливки — это плоды субтропических вечнозеленых деревьев и кустарников семейства маслиновых, которые выращиваются в Средиземноморье, Крыму и на Кавказе. Продукт отличается оригинальным вкусом и еще рядом гастрономических достоинств. Оливки обладают не только питательными, но и целебными свойствами. Масло, которое получают из этих плодов, используют как легкое слабительное и желчегонное средство. Оливки содержат нужные для здоровья человека ненасыщенные жирные кислоты, уменьшающие уровень холестерина в крови. Таким образом, систематическое употребление маслин и плодов оливкового дерева снижает риск развития атеросклероза. Этот продукт может похвастать своим неповторимым вкусом и нежной маслянистой мякотью. Итальянские кулинары активно добавляют консервированные оливки в различные блюда. Например, традиционный сицилианский соус «путтанеска» невозможно приготовить без этого ингредиента. Мелко нарезанные оливки отваривают с цветной капустой и брокколи. Получившийся соус подают к спагетти. Клубы, рестораны, шоу-бизнес